- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 uovo
- 300g di spinaci
- 250g di ricotta
- sale q.b.
- latte q.b.
Procedimento
Sbollentate gli spinaci in acqua bollente salata, lasciate raffreddare e poi mescolare con l'uovo sbattuto. Stendere la pasta sfoglia.
Stendere un primo strato di spinaci poi un secondo strato di ricotta ammorbidita col latte e un terzo strato di spinaci.
Infornare a 180° per 30 minuti circa.
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