Per una cena light... branzino in crosta di patate!!!

Ingredienti:
2 branzini
2 patate
200g di pomodorini
Sale q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.

Procedimento:
Lava bene il branzino, asciugalo e mettilo su una placca foderata con carta forno.
Taglia le patate a rondelle e disponi sul pesce fino a coprirlo tutto.
Aggiungi pomodorini, sale e olio e cuoci in forno a 200 gradi per 20 minuti.
Le patate dovranno essere croccanti.