TORTINE DI CAROTE

INGREDIENTI per 16 tortine

• 150 g di zucchero a velo
• 300 g di carote, pelate e a pezzi (2 cm)
• 3 uova
• 100 g di burro a temperatura ambiente e a pezzi
• 200 g di protein Plan (lo trovi su www.amway.it/user/valentinamattia )
• 1 bustina di lievito in polvere per dolci
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco

PROCEDIMENTO

1. Preriscaldare il forno a 180°C. Sistemare dei pirottini di carta all'interno di una teglia da muffin e mettere da parte.
2. Cuocere lo zucchero a velo con le carote fino a farle diventare poltiglia. Unire le uova, cuocere e per due minuti continuando a mescolare
3. Aggiungere il burro e mescolare
4. Unire la protein plan, il lievito, il sale e il succo di limone, mescolare.
5. Riempire i pirottini per muffin preparati in precedenza non oltre la metà. Spolverizzare la superficie dei muffin con lo zucchero di canna o zuccherini colorati se volete. 

• Cuocere in forno caldo per 15 minuti (180°C). Lasciare raffreddare prima di servire o conservare in un contenitore con chiusura ermetica.

I colori della salute

Questi sono tre dei cinque colori fondamentali nella vita di tutti i giorni.
Quanti di voi riescono a mangiare frutta e verdura di cinque colori, cinque volte al giorno? Io no... Per questo scelgo di integrarmi con doublex .

NUTRILITE DOUBLE X è un integratore alimentare che contiene una combinazione bilanciata di 12 vitamine essenziali e di 10 minerali essenziali. È arricchito con PhytoBlend™, una speciale miscela di 22 ingredienti di origine vegetale ricavata da frutta, ortaggi ed erbe spesso difficili da assumere con la dieta quotidiana.

NUTRILITE DOUBLE X ti permette di variare la dieta offrendoti ingredienti di origine vegetale appartenenti a tutte e 5 le famiglie di colori: verde, bianco, giallo, rosso e viola. Ogni colore è fonte di nutrienti altamente preziosi. Tutti gli ingredienti di origine vegetale provengono da coltivazioni Nutrilite™ o certificate NutriCert™, che non prevedono l'utilizzo di sostanze chimiche tossiche o pesticidi. Grazie all'agricoltura sostenibile, è possibile coltivare piante forti e vigorose, dall'elevato valore nutrizionale.

Nei periodi di stress o durante i cambi di stagione, NUTRILITE DOUBLE X ti fornisce i nutrienti base per sentirti bene e in salute.

DOUBLE X è l'integratore alimentare multivitaminico/multiminerale più venduto al mondo contenente fitonutrienti dei cinque colori.www.amway.it/user/valentinamattia

Tagliatelle di Pasqua

Ingredienti
2kg di agnello o capretto
0.5 kg di costine di maiale
Passata di pomodoro
Tagliatelle
Vino rosso
Pecorino grattugiato

Procedimento
In una pentola capiente icook  (www.amway.it/user/valentinamattia )scaldare un goccio di olio.
Aggiungere poi la carne e farla rosolare.
Aggiungere un bicchiere di vino e far sfumare.
Aggiungere la passata e far cuocere per 5 ore a fuoco lento.
A parte cucinare le tagliatelle.
Una volta pronte, condire la pasta col sugo e spolverare del pecorino.
Buon appetito

                     IL MARE A CASA TUA

INGREDIENTI

cozze

un mazzetto di prezzemolo

aglio

pomodorini

olio Amway (www.amway.it/user/valentinamattia)

Spaghetti Amway

(www.amway.it/user/valentinamattia

Padella icook (www.amway.it/user/valentinamattia)

PROCEDIMENTO

Far scaldare un goccio d'olio e soffriggere uno spicchio d'aglio.

Aggiungere le cozze, e i pomodorini tagliati a metà fino a farli appassire

Aggiungere il prezzemolo tritato

Lasciar andare una decina di minuti.

A parte cuocere gli spaghetti e una volta cotti versarli nella padella insieme al condimento e farli saltare assieme.

Impiattare subito!

SMOOTHIE ALLA BANANA PROTEICO

INGREDIENTI
1 tazza di latte di soia
1cucchiaino di cacao
1banana
30 gr All Plan  (www.amway.it/user/valentinamattia nella sezione nutrizione registrandoti come cliente)
1 frullatore icookq  www.amway.it/user/valentinamattia



PROCEDIMENTO
Tagliare a fettine la banana e congelarla
Dopodiché frullare il tutto

Crema al caffè

Ingredienti

.Caffè instantaneo Amway 2 cucchiaini
 www.amway.it/user/valentinamattia (sezione nutrizione registrandoti come cliente)
.500 ml di panna per dolci freddissima




Prendere 100 ml di panna e scaldarla
Unire il caffè solubile e farlo sciogliere
Lasciar raffreddare e poi unire il resto della panna
Montare con un frullino velocemente per 20 secondi
Servire in tazzine ghiacciate per mantenerlo fresco

La vitamina C è un nutriente essenziale che dovrebbe essere apportato su base giornaliera tramite una dieta ben bilanciata e si può trovare nella frutta come le ciliegie acerola, i ribes e nella maggior parte degli agrumi o verdura come broccoli e cime di rapa.Ha un ruolo fondamentale nel sostenere la normale salute della pelle e del sistema immunitario; è un potente antiossidante che aiuta a prevenire i danni cellulari causati dai radicali liberi.

www.amway.it/user/valentinamattia

Vitamina C nutrilite
Potenziali consumatori

Chi non mangia con regolarità (o non ha tempo e appetito) cibi naturali contenenti vitamina C, come agrumi, broccoli e cavoletti di bruxelles

Chi è interessato a migliorare la protezione offerta dagli antiossidanti contro i danni dei radicali liberi, ad esempio chi conduce uno stile di vita stressante o chi vive in zone molto inquinate.

Chiunque desideri integrare la propria dieta con prodotti senza aromi, coloranti o conservanti artificiali

                    TORTA NUA

Ingredienti
Per la crema
1 uovo
500 gr di latte
100 gr di zucchero
60 gr di farina 00

Per la base
200 gr di zucchero
Scorza di limone
100 gr di latte
4 uova
150 gr di olio di semi
300 gr di farina 00
Una bustina di lievito per dolci

Preparazione
In una pentola versare gli ingredienti per la crema, mescolare facendo cuocere a circa 90 gradi per 8 minuti.

A parte mescolare lo zucchero con la scorza di limone.
Aggiungere il latte ,le uova, l'olio e mescolare
Aggiungere la farina e mescolare
Aggiungere il lievito e mescolare
Trasferire l'impasto in uno stampo imburrato e versare sopra la crema
Infornare in forno statico a 160 gr per 40 Min

FRITTATA DI PATATE

INGREDIENTI PER TRE PERSONE

6 uova

3patate

50gr di grana padano

Prezzemolo e sale a piacere

3cucchiai di latte

Procedimento :

Lessare le patate e schiacciarle

Aggiungere tutti gli ingredienti

Ungere un tegame e versare il composto

Non appena la frittata inizia a dorare,girarla e farla cuocere ancora qlc minuto dopodiché sarà pronta.

AVOCADO TOAST

Per preparare la crema di avocado è sufficiente schiacciare la polpa d'avocado insieme al succo di mezzo limone , un pizzico di sale e un goccio d'olio.
Per renderlo più particolare potete aggiungerci dei pezzettini finissimi di pomodorini.
 L'avocado a me piace accompagnarlo con del salmone affumicato che contrasta il sapore delicato del frutto.
Entrambi gli ingredienti sono ricchi di vitamine che sono fondamentali per l'organismo: vitamina C ,D e Omega-3
Spesso però le sole contenute negli alimenti non sono sufficienti perciò è necessario integrarsi, per alzare le difese immunitarie.
A tal proposito vi ricollego al mio sito dove, nella sezione nutrizione potete trovare tutte le vitamine necessarie e le loro funzioni.
www.amway.it/user/valentinamattia

VENTAGLI CON SUGO DI POMODORINI

ingredienti:
X 4 persone
10 pomodorini ciliegino
Basilico qb
Aglio
Acciuga
Olio Amway. www.amway.it/user/valentinamattia
Pasta corta

Preparazione
In una padella fate soffriggere l'aglio con un goccio di olio, aggiungere l'acciuga a pezzettini,i pomodorini tagliati a metà e il basilico.
Coprire con il coperchio e fare andare per 10 minuti.
Nel frattempo cuocere la pasta,
Appena pronta versare la pasta nella padella e amalgamare il tutto.
Servire.

COLAZIONE CON CAVALENDIARIO

CASTAGNOLE AL FORNO E THE

PER LE CASTAGNOLE:
 Ingredienti:

• 360 g Farina 00
• 125 g Burro
• 125 g Zucchero
• 2 Uova
• 1 pizzico Sale
• 1 cucchiaio Succo d'arancia (o aromi)
• mezza bustine Lievito in polvere per dolci
• Preparazione:
• Mettete il burro a temperatura ambiente in una ciotola insieme allo zucchero e amalgamateli bene con un cucchiaio fino ad ottenere una crema.

  Unite anche le uova intere e mescolate ancora con un cucchiaio fino a farle assorbire completamente.

  Unite il succo di arancia e a poco a poco tutta la farina setacciata insieme al lievito per dolci.

  Impastate velocemente con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo e un po’ molliccio.

  Inumiditevi le mani con un pochino di acqua e create tante polpette che metterete su carta forno.

  Cuocete le castagnole in forno preriscaldato a 200° per 10/15 minuti circa fino a che inizieranno a dorare.

  Non fatele cuocere troppo altrimenti diventeranno dure.

  Sfornate le castagnole al forno e lasciatele raffreddare totalmente poi se volete potete aggiungere zucchero a velo in superficie.

Accompagnare il tutto con un buon the...

Preferite un te leggero o più corposo?

Vi suggerisco due tipi di the

Il Tè Darjeeling è rinomato per essere uno dei migliori tè al mondo, dal sapore unico e inimitabile, leggero, ma deciso. 100 bustine confezionate singolarmente

The English breakfast

Un’esclusiva miscela di tè di Assam e del Kenya, con foglie selezionate di altri tè raffinati. Il tè English Breakfast proviene da un fornitore che ha a cuore il benessere dei lavoratori. Fornisce loro abitazioni, stipendi adeguati, assistenza sanitaria in strutture ospedaliere nei pressi delle piantagioni. Cura la professionalità dei lavoratori attraverso l’istruzione, e fornisce l’alimentazione quotidiana per consentire loro una vita migliore. Il nostro fornitore di tè è membro del Tea Sourcing Partnership.

Entrambi li trovi su www.amway.it/user/valentinamattia

Nella sezione nutrizione

POLLO AFFOGATO CON PATATE

Ingredienti:

1cipolla

1spicchio d'aglio

Cosce di pollo

Pomodorini 

Patate 

Grana q.b

Sale q.b

Rosmarino. q.b

Olio extravergine Amway www.amway.it/user/valentinamattia

Procedimento:

Sul fondo di una casseruola distribuire la cipolla tagliata sottile,l'aglio diviso in due. Disporre il pollo e qualche pomodorino,salare e versare l'acqua. In una ciotola mettere le patate a rondelle sottili,il grana,il rosmarino il sale e pepe e un cucchiaio d'olio. Disporre le patate sul pollo coprendolo tutto. Mettere il tegame sul fuoco coprendolo col coperchio non completamente per circa 20minuti,fino a che il pollo sarà cotto e le patate morbide,aggiungere acqua se tende a seccarsi. Terminata la cottura,togliere il coperchio e far gratinare in forno fino a che le patate saranno ben dorate.

PASTA AL PESTO DI RUCOLA E BRESAOLA

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

320 gr di fusilli Amway
150 gr di olio extravergine Amway
60 gr di bresaola
Uno spicchio di aglio
100 gr di rucola
80 gr di parmigiano
60 gr di pistacchi al naturale

www.amway.it/user/valentinamattia

Fusilli:
Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo. I modi e i tempi di fabbricazione della pasta AMWAY sono quelli richiesti per una pasta da intenditori. Le migliori qualità di grano duro sono rigorosamente selezionate per ottenere un’eccellente farina di semola, ricca di glutine: la pasta viene lasciata essiccare lentamente e a temperatura costante per preservare le sue qualità intrinseche e il suo sapore. Durante la procedura di “trafilatura al bronzo”, l’impasto passa lentamente attraverso degli stampi di bronzo che conferiscono alla pasta una superficie rugosa ideale per trattenere il sugo.

Olio:

Prodotto in esclusiva per Amway da Carapelli Firenze S.p.A. (Azienda certificata a norma UNI EN ISO 9001:edizione 2000). Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente da olive e esclusivamente con mezzi meccanici

PROCEDIMENTO
Frullare l' olio con aglio,parmigiano,pistacchi e rucola.
Versare tutto in una ciotola e tenere da parte
Nel frattempo cucinare la pasta e tagliare a listarelle la bresaola
Una volta che la pasta è cotta,versarla nel recipiente con il pesto preparato prima e aggiungere la bresaola.
Amalgamare il tutto e buon appetito